Nederlanders besparen op voedsel

Nederlandse consumenten zijn het afgelopen jaar door de economische crisis minder geld gaan uitgeven aan eten. Dat blijkt uit onderzoek van adviesbureau Deloitte onder 2600 supermarktbezoekers.

Ongeveer 45 procent van de ondervraagden gaf afgelopen juni aan minder te zijn gaan uitgeven, tegenover 36 procent een jaar eerder. Meer mensen bekeken bovendien van tevoren folders in en zijn beter gaan opletten op aanbiedingen in de supermarkt.

Het aantal mensen dat minder vaak eten afhaalt steeg van 41 naar 47 procent. Bijna veertig procent heeft bovendien vaker een eigen lunchpakket meegebracht naar het werk, tegen iets meer dan dertig procent een jaar eerder.

De ondervraagden schatten gemiddeld in dat de prijzen in supermarkten het afgelopen jaar met 2,5 procent zijn gestegen. Gemiddeld bezochten ze twee tot drie keer in de week een supermarkt. Een tiende van de ondervraagden vindt een bezoek aan de supermarkt niet leuk.